Le poisson d’avril est devenu en 1564 une tradition en France. La légende voudrait que l’année aurait commencé un 1er avril (en fait un 25 mars correspondant au style de l’Annonciation avec la tradition de s’échanger des cadeaux).
Cette coutume de faire des plaisanteries s’est répandue dans de nombreux pays.
Mais le roi de France Charles IX décida que l’année commencerait désormais le 1er janvier, au lieu de fin mars à l’arrivée du printemps. Finalement, l’année civile n’a jamais débuté le 1er avril. Avant, au début du XXe siècle les gens s’envoyaient des cartes postales richement décorées avec un poisson d’avril. En effet, ce jour était la fête de l’amour et de l’amitié. 